Tencerede Kısır

Tencerede Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısır
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça

Garnitür;

• 3 adet Salatalık
• 3 adet Domates
• 2 adet Yeşillik
• 1 adet Havuç (isteğe bağlı ama tavsiye edilir)
• 1 yemek kaşığı sumak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Limon (size kalmış ben limon suyu kullanıyorum )

Tencerede Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye 1 çay bardağı sıvı yağı döküyoruz.
2. İçine salçayı koyup güzelce kavurun.
3. Daha sonra içine kısırı kavurmaya devam edin.
4. Kavrulduktan sonra sıcak suyu koyup karıştırmaya devam edin.Suyu komple yedirin.
5. Ocağın altını kapatıp 10 dakika bekleyin.
6. Sonra geniş bi tabağa yada tepsiye kısırı döküp soğutun karıştırın.
7. Daha sonra tüm garnitürleri dökün.
8. Yağını, nar ekşisini, limonunu ve sumağını döküp karıştırın. Afiyet olsun :).