Tencerede Kuşbaşılı Karnabahar

Tencerede Kuşbaşılı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo haşlanmış kuşbaşı
• 2 adet soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 3 diş sarımsak
• 3-4 adet patates orta boy
• 2 kaşık domates- biber salçası
• 1 adet orta karnabahar
• 4 bardak su(etin suyu da olur)
• 3-4 kaşık sıvı yağ

Baharatlar:

• 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, tozbiber, kekik
• İsteğe göre köri
• Tuz

Tencerede Kuşbaşılı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağ konur. Soğanlar yemeklik doğranır tencereye konur. Haşlanmış etlerde konur. Biraz kavrulur. Salca konur. Havuç, patates yemeklik doğranır konur. En sona karnabaharlar küçük küçük parçalara ayrılıp konur. Varsa etin suyu yoksa normal su konur. Baharatlar eklenir. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Nefis karnabahar yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
Not: Suyu az gelirse ekleyebilirsiniz.