Tencerede Lokum Gibi Sebzeli Tavuk Baget

Tencerede Lokum Gibi Sebzeli Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk baget
• 1 adet patates
• Yarım havuç
• 1 yeşil biber
• Yarım kapya biber
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Kekik
• Yarım çay bardağı yoğurt suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karışık salça
• Su

Tencerede Lokum Gibi Sebzeli Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar malzemelerde ki tüm baharatlar ve tavuk suyuyla iyice harmanlanır ve bekletilir.
2. Tencereye tereyağ ve zeytinyağ alınır, yağ kızınca tavuklar atılır, arkası ve önü hafif kızarıncaya kadar bekletilir (sürekli çevirmeden bir taraf kızarıncaya çevirip, diğer taraf kızaracak)
3. Küp küp doğranmış tüm sebzeler eklenir üzerine salçalı su eklenir ve su kaynayınca ocağın en kısık gözünde 1 saat boyunca pişirilir.
4. Eğer pişme sonrası suyu fazla kalırsa kapağı açılıp suyun azalması sağlanabilir. Pişme sırasında hiç karıştırmıyoruz.