Tencerede Pişen Ezber Bozan Portakallı Karamelli Ters Yüz Kek

Tencerede Pişen Ezber Bozan Portakallı Karamelli Ters Yüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı Toz Şeker
• 1 çay bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay bardağı Süt
• 2 çay bardağı Un
• 1 paket Kabartma Tozu
• 1 paket  Vanilin
• 1 Portakal kabuğu rendesi

Karamelli sos için;

• 80 gr. Margarin
• 4 yemek kaşığı Toz Şeker
• kek kalıbının dibine koymak için :
• 3 adet Portakal dilimleri

Tencerede Pişen Ezber Bozan Portakallı Karamelli Ters Yüz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurtalar ve şeker köpük köpük olana dek mikser ile çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek 1 dk. daha çırpılır.
3. Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma eklenir ve bir spatula yardımıyla kek hamurunu söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır ve ardından portakal rendesi eklenir.
4. Tavayı ocağın üstüne alalım ve margarini eritelim.
5. Üzerine toz şekeri koyalım ve karamelize edelim..
6. Karameli kek kalıbının dibine dökelim ve soğutmadan portakal dilimlerini dizelim . Üzerlerine kek hamurunu dökelim.
7. Ayrı bir tencereye göz kararı kaynar su ekleyelim ve kek kalıbını onun içine yerleştirelim .
8. Bir havlu ile tencerenin kapağını saralım ve ocağı kısık ateşe alarak 50 dakikada pişirelim(kürdan testi yapabilirsiniz).
9. Kek ılıyınca ilk sıcağı çıkınca ters çevirebilirsiniz.
   Deneyecek arkadaşlara şimdiden Afiyet Olsun