Tencerede Pratik Sağlıklı Karnıyarık

Tencerede Pratik Sağlıklı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram mümkünse yağsız kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 3 adet büyük patlıcan (veya 4 adet küçük patlıcan)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet büyük domates
• Tuz ve baharatlar

Tencerede Pratik Sağlıklı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızla birlikte doğradığınız soğanları soteleyelim.
2. Etin yağı olduğu için ekstra yağ eklememize gerek yok sadece biraz su ekleyebilirsiniz.
3. Diğer yandan patlıcanları tost makinesinin arasında veya ayrı bir tavada közleyelim.
4. Ben tost makinesinin arasında yağlı kağıt ekleyerek yaptım çok da güzel oldu :) biberleri de doğrayıp kıyma harcının içine ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmesini sağlayalım.
5. Üstüne süslemek için bir adet biberi uzun şerit şeklinde doğrayalım, bir adet domatesimizi halka şeklinde birkaç dilim doğrayalım.
6. Kalan domatesi küp küp doğrayıp kıyma harcının içine ekleyelim. Son olarak tuz ve baharatları ekledikten sonra karıştırıp tencerenin kapağını kapatarak harcın pişmesini bekleyelim. Patlıcanlar közlendikten sonra ortasını açıp pişen harcımızı yerleştirelim.
7. Tenceremize güzelce yerleştirelim. Bir kasede su ve salçamızı karıştıralım. Patlıcanların üstüne boşaltalım.
8. En son ayrı doğradığımız biber ve domatesleri üstüne yerleştirip kapağını kapatarak orta ateşte 15 dakika kadar piştikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun :-).

Not : “diyetisyen esengül ışık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emziren anne beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz. :) Sevgiler ❤️