Tencerede Sebzeli Sulu Tavuk Yemeği

Tencerede Sebzeli Sulu Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 1 büyük baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 küçük havuç
• 2 büyük patates
• 2 tane acı sivri yeşil biber
• 1 büyük kapya biber
• 1 büyük çarliston biber
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı sıcak su

Tencerede Sebzeli Sulu Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede yemeklik doğranmış tavuk kendi suyunu çekene kadar haşlanır. 🍗👩‍🍳🍲
2. Bu sırada ayrı bir tencereye ayçiçek yağı konulur.
3. İrice doğranmış soğan ve sarımsak hafifçe ölecek kadar kavrulur.
4. Üzerine irice doğranmış sivri biber, kapya biber ve çarliston biber eklenir.
5. Hafifçe pişecek kadar kavrulur.
6. Üzerine irice doğranmış patates ve havuçlar eklenir ve hafifçe kavrulur.
7. Üzerine salça eklenir, karıştırılır ve kapağı kapatılıp bir kaç dakika kavrulur ve ocaktan alınır.(Sebzeleri bu aşamada çok fazla pişirmiyoruz çünkü tavukla birleştirdiğimizde zaten pişecek erimemesi için azıcık öldürüyoruz. )🥔🥕🌶️👩‍🍳
8. Suyunu çekip haşlanan tavuğumuza 2 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı ve 2 yemek kaşığı kadar kekik ekleyip biraz kavuruyoruz.
9. Tavuklar hafifçe kızarmaya başlayacak böyle olunca çok lezzetli oluyor. Sadece haşlama tadı olmuyor. 🍲🍽️🔪
10. Daha sonra tavuğumuzun üstüne sebzeli karışımımızı ekliyoruz.
11. Üzerine sıcak su ekleyip baharatlarımızı ve tuzumuzu koyup karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
12. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.
13. Patates ve havucu pişmiş mi diye kontrol edebilirsiniz yemeğimiz zaten pişmiştir.
14. Bol sebzeli, baharatlı bir yemeğimiz oldu. Yanına şehriyeli pirinç pilavı ve cacıkla güzel bir akşam yemeği menüsü yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 👩‍🍳🍲🍽️💕🤲