Tencerede Sufle

Tencerede Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 kaşık tepeleme kakao
• 1, 5 çay bardağı elenmiş un
• 4 parça baton çikolata

Tencerede Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye kullanılacak kase yada fincan boyuna uygun olacak şekilde su konur ve kaynamaya bırakılır.
2. Bir kapta Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
3. Daha sonra çikolata hariç diğer malzemeler de eklenir karıştırılır.
4. Karışım ısıya dayanıklı fincan ya da kaselere pay edilir. Kaseler üzerinde 2 parmak boşluk bırakmanız yeterli kekin kabarması için.
5. Kaselerin orta kısmına baton çikolatalar batılılır.
6. Kaseler Kaynamakta olan suyun içine bırakılır.
7. Tencerenin üzerine havlu yada bez konarak kapağı kapatılır. (Bez kapakta terlemede oluşan suyu emmesi için. )
8. kaynar pozisyonda altını biraz kısarak 10 dk sürede pişirilir. Bu süre boyunca kapağı açmayın.
   Altı kısılmaz ise suyun çok kaynamasından dolayı kaseler çok hareket edip devrilebilir. Bu yüzden kaynar pozisyonda altını kısmanız yeterli. Kaynadığını kaselerin tıngırdamasından anlayabilirsiniz.
9. 10 dk sonra kapak kaldırılıp kaseler sudan alınır üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Ben bu malzemelerle fotoğrafta görünen kaselerle 4 adet porsiyon elde ettim.