Tencerede Yumuşacık Kek (Muffin)

Tencerede Yumuşacık Kek (Muffin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk -3 su bardağı un
• Yarısı için 2 yemek kaşığı kakao

Üstü İçin ;

• Kakaolu krem şanti

Tencerede Yumuşacık Kek (Muffin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker iyice çırpılır yağ vanilya ve süt de eklenir tekrar çırpılır en son un ve kabartma tozu elenerek eklenir.
2. Karıştırılır ve ikiye bölünür. Yarısına kakao eklenir ve çırpılır. Yağlı kaselere bir sade bir kakaolu harçtan bölüştürülür.
3. Geniş bir tencereye yerleştirilir ve yarısına kadar kaynar su eklenir. (Veya kaynayan suyun içine kaseleri otutturun. )
4. Üzerine keklere değmeyecek şekilde bir bez veya havlu örtün kapağı otutturun ve iyice gerin ki bezi kabaran keklere yapışmasın.
5. Havlunun sarkan kenarlarını da kapağın üstüne doğru koyun. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. Sonra altını kapatın tencereden kaseleri çıkarın ve ters çevirin kekler hemen düşer.
7. Şayet düşmezse kenarlarından ince bıçakla geçin O zaman düşecektir.
8. Sonra üzerine kakaolu krem şanti sıkıp süsleyebilirsiniz.
9. Kaynayınca altı kısık 20 dakika  pişirin.

(Benim bir tencereye hepsi sığmadı 2 seferde pişirdim )