Tencerenin İçinde Hamur Güveç

Tencerenin İçinde Hamur Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 60 gram margarin veya tereyağ
• Aldığınız kadar un hamur biraz sert olacak

İç harcı için;

• İstediğiniz miktarda tavuk
• 2 tane patates
• 3 tane biber
• 1 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 tane domates
• Biraz mantar
• Yarım yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal, karabiber, kekik, pul biber, kimyon, toz acı biber
• Biraz sıvı yağ

Tencerenin İçinde Hamur Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini hepsini bir kapta koyup yoğurup üzerini kapatıyoruz biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Yaptığım hamurdan beş tane tencere çıkıyor 😅 ona göre hamuru beş tanesini biraz büyük üç tanesini daha küçük kestim ve beş tanede küçük toplar yuvarladım.
3. Hamuru unla açıp bir kaseye yerleştirip, içine tavuk harcını koyup üzerine dilimlediğimiz domateslerden iki tane koyup, üzerine bir kaçtane küçük parçalar margarin koyup, üzerine o küçük kestiğimiz hamuru açıp üzerini kapatıyoruz ve elimizle kenarlarına bastırıp kıvırıyoruz şekil veriyoruz.
4. Elimizle kaseyi ters çevirip hamuru oradan çıkarıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz zaten çok rahat çıkıyor hiç bozulmadan yani endişelenmeye gerek yok🥰
5. Sonra üzerine o yuvarladığımız hamur topundan yerleştirip üzerine yumurtayla azıcık sıvı yağ ve vanilyayı karıştırıp sürüyoruz en son susamı serpiyoruz.
6. Tepsinin üzerini folyo kağıdıyla kapatıp fırında 200 derecede bir saat pişiriyoruz sonra folyoyu çıkarıp üzerini kızartıyoruz.