Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 demet maydanoz
• 1 kase kadar beyaz peynir
• Tuz

Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurtalarımızı yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kapta çırpıyoruz 1 çay kaşığı kadar tuz ekliyoruz diğer yandan tepsimizi yağlıyoruz veya yağlı kağıt seriyoruz yufkamızın ilk katını tepsiye sığacak şekilde dağınık olarak serip ,hazırladığımız sostan 2-3 yemek kaşığı gezdirip ,fırça yardımı ile sürüyoruz, diğer katları da aynı şekilde yapıp 3. Katta maydanoz ve beyaz peyniri karıştırıp serpiyoruz ,üst kata kadar soslu karışımı sürüp kesmeden ( güzel kabarması için) 180° lii fırına veriyoruz ,üzeri kızardıktan sonra çıkarıp dilimleyebiliriz.
Afiyet olsun.