Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg un
• 1 paket yaş maya
• Biraz su
• Biraz süt
• Biraz sıvı yağ
• Çok az şeker
• Yeterince tuz

İçi için

• 1 kalıp peynir
• 2 yumurta
• Yeterince maydanoz
• Biraz sıvı yağ
• İsteğe bağlı kırmızı acıbiber

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı
• Az süt
• Az sıvı yağ

Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar önce hamuru yoğurup 1 saate yakın bekleyeceğiz.

1. Hamurunu Yarım kg una yakın yoğuruyoruz ben malzemeyi verirken az az diye yazdım malzemeyi una göre ayarlayın.
2. İçini hazırlamak için maydanozu yıkayıp doğrayın peyniri rendeleyin. 2 yumurtanın birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın.
3. Yumurtaları kırıp çırpın sonra hepsini birleştirin.
4. Üzerine süreceğim iz malzemeleride birleştirip bir kenara bırakın.
5. Beklettiğiniz hamuru ikiye ayırın tezgahı unlayıp tepsiniz büyüklüğünde açın tepsiyi yağlayın hamuru üzerine koyun peyniri de üzerine sürün.
6. Diğer hamuru da açıp peynirin üzerine koyun ve biraz Yarım saat kadar bekletin.
7. Fırını 220 dc ısıtın üst malzemeyi de sürüp biraz çatalla bir kaç yerine batırın ısınmış fırına verin kızarıncaya kadar pişirin
   Afiyet olsun