Tepsi Böreği Tarifi

Esra Atalar Birinci 52.673 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 25 gr oda ısısında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un

İçi için;

• Lor peynir ve kaşar peyniri karışımı
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pratik olarak hazırlayabileceğiniz tepsi böreği için ilk olarak sütümüzü ılıtalım.
2. Yoğurma kabına ılık sütü, instant maya ve şekeri alıp karıştıralım. Oda sıcaklığında olan tereyağı, sıvı yağ ve tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım.
3. Son olarak azar azar unumuzu ilave ederek yumuşak kıvamlı hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzu toparlayarak iki eşit parçaya bölelim.
5. Bezelerden bir tanesini fırın kabınızın boyutunda merdane ile açalım.
6. Üzerine peynirli harcımız dan yayılım. Diğer bezemizi de açarak tepsimize yerleştirelim ve isteğimize göre kenarlarına çatal ile desen yapalım.
7. Dileğimizi gibi tepsi böreğimizi keselim. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpelim.
8. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
9. Yumuşacık tepsi böreğimiz servise hazır, afiyet olsun.