Tepsi Dolduran Pamuk Poğaça Tarifi

Tepsi Dolduran Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta beyazı
• 6,5 – 7 bardak arası un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam
• Çekirdek içi

Tepsi Dolduran Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt ve suyu yoğurma kabına alalım.
2. Mayayı, şekeri ve tuzu ilave edip karıştıralım.
3. Ardından yumurta beyazını, sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
4. Ununu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
5. İyice özleşene kadar yoğuralım.
6. Ne kadar yoğurursak o kadar güzel oluyor.
7. Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 2 katına çıkacak kadar mayalandıralım 45 dakika kadar.Vaktiniz varsa 1 saat kadar mayalansın.
8. Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye mandalinadan biraz büyük bezeler alıp, yuvarlayarak şekil verip tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karışımı sürelim.
10. Susam, çörek otu serpip 20 dakika da tepside mayalandıralım.
11. Bu esnada fırını 180 dereceye açıp ısınmaya bırakalım.
12. Mayalanan poğaçaları fırına verelim.Çok kızarmadan fırından alalım.

Afiyet olsun 😍.