Tepsi Poğaça

Tepsi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 2 instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

İçi için

• Rendelenmiş kaşar

Sosu için

• Yarım kutu sıvı krema
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepsi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋‍♂️

Bugün sizlere çok pratik yumuşaklı 100% olan bir poğaça tarifi vermek istiyorum bildiniz pamuk gibi oluyor.

1. İlk önce yoğurma kabına ılık suyu sıcağa yakın alalım tuzu ve şekeri koyalım çırpalım.
2. Sonra mayayı da ilave edelim çırpalım yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışan bir hamur yoğuralım bende 7 su bardağı tam geldi ama yinede kontrolü ekleyin.
3. Hamur elinizi bırakmıyorsa bir iki damla sıvı yağ ilave edin.
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Hamur hazır oldun da küçük bir kaseye biraz sıvı yağ koyalım ve elimizi batıralım
6. Hamurun ilk önce havasını alalım.
7. Sonra mandarinden biraz küçük beze koparalım ve avuç içinde açalım.
8. İçine rendelenmiş kaşardan koyalım ve yine kapatalım beze gibi ama fazla baskı uygulamadan., elimizin hep yağlı olmasına dikkat edelim bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.
9. Büyük bir yuvarlak fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve yaptımiz topları sıkıca yanyana dizelim.
10. Sosunu hazırlayalım bir kaseye yumurta sarısını, sıvı yağını ve sıvı kremayı alalım ve çırpalım.
11. Sonra poğaçaların üzerine fırça ile sürelim çörekotu serpelim.
12. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrolü pişirelim

Afiyet olsun!