Tepside Somon Ekmeği

Tepside Somon Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı kuru maya
• Göz kararı ılıktan biraz daha sıcak su
• 1-2 yemek kaşığı tuz
• Yarım leğen un (ufak leğen)
• 1 adet yuvarlak tepsi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tepside Somon Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. bakkal ekmeğinden sıkılan kişiler için değişik bir ekmek 😊.

1. Öncelikle unumuzu hazırlayalım. unun bir tarafına tuzu diğer tarafına da kuru mayayı koyalım.
2. Suyumuzu azar azar önce mayanın erimesini sağlayarak su kataraktan hamur haline getirelim.
3. Daha sonra da mayalanması için üzerini örtüp iyice saralım mayalanması geldikten sonra da tepsimizi yağlayalım.
4. Fırınımızı 160°de önceden açıp hamurun hepsini tepsiye boşaltalım.
5. Elimizi ıslataraktan hamuru tepside iyice yayalım özellikle de ortasını inceltmeye çalışalım.
6. Çünkü piştikçe hamur orta kısıma toplanacaktır nar gibi kızarana kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra da tepsiyi çıkarıp 5-10 dakika soğumaya bırakalım.
8. Daha sonra da altı ıslak kalmasın diye tepsiden ekmeği ayıralım. Dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz. 😋🤗🤗