Tepsiye Et

Tepsiye Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kıyma (Tercihen kuzu kıyma)
• 1 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 3 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Üzeri için

• 2 orta boy patates
• 3 küçük soğan
• 2 domates
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı yağ

Tepsiye Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanoz, sarımsak ve biberler mutfak robotunda iyice çekilir.
2. Kıyma ve çekilen harç iyice karıştırılır.Baharatları eklenir.
4. İyice yoğurduktan sonra tepsiye incecik basılır.
5. Kenarlarının düzgün olması için bıçak yardımıyla düzeltilir.
6. Üzerine patatesler, soğanlar ve domatesler doğranıp dizilir.
7. Salça, yağ ve bir miktar su iyice karıştırılarak tepsinin üzerine gezdirilir.
8. 190 derece alt üst ayarda iyice pişirilir.
Afiyet olsun