Teremyağlı Kremasıyla Meyveli Yaş Pasta

Teremyağlı Kremasıyla Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su

Ara kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1  adet yumurta
• 75 gr teremyağ
• 1  paket vanilya

Üzeri ve arası için;

• 1 paket kremşanti
• 1 paket meyveli sos
• Çilek, muz , kivi, toz antep fıstığı
• 1 avuç damla çikolata
• Keki ıslatmak için; 1 çay bardağı süt

Teremyağlı Kremasıyla Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtanın sarısını 1 su bardağı şeker ile çırpalım.
2. Aklarını da ayrı bir kapta 1 fiske tuz ile kar gibi olana kadar çırpalım.
3. Yumurta sarılarına su, un, vanilya, kabartma tozunu ekleyelim iyice çırpalım.
4. Son olarak yumurta aklarını ekleyelim söndürmeden alttan alttan iyice karıştıralım.
   Yağladığımız tepsiye döküp 180 derece fırında 30 dk hiç kapağını açmadan pişirelim.
5. Bir tencereye 2 bardak sütü ekleyelim. Un ve nişastayı ekleyip güzelce karıştıralım. Ocağın altını açalım.
6. Şekeri de ekleyip hiç ara vermeden sürekli karıştıralım.
7. Krema kıvamına gelmeye başlayınca içine yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edelim.
8. Krema katılaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alalım.
9. Vanilya ve teremyağı içine atalım teremyağ eriyinceye kadar çırpalım.
10. Kremamızın soğumasını bekleyelim.
11. Bu arada meyveli sosusumuz üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakalım.
12. Üzerine de 1 bardak su ile yazıyor ama biz 1 bardaktan 1 parmak kadar eksik su koyacağız daha koyu bir kıvam elde etmek için.
13. Pişen kekimizi soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim her iki tarafı da 1 çay bardağı süt ile eşit şekilde ıslatalım.
14. Soğuyan kremamızdan alt tabana sürelim kestiğimiz muzlardan koyalım, damla çikolata serpiştirip pastamızı kapatalım.
15. 1 paket kremşantiyi 1 çay bardağından biraz fazla süt ile çırpalım buzdolabında 15 dk dinlendirdikten sonra pastamızın üzerini kremşanti ile kaplayalım.
16. Soğuyan meyveli sosu pastamızın her yerine dökelim.
17. Dileğimiz gibi süsleyip en az 6 saat buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.