Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası

Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay barağı arpa şehriye
• 5- 6 su bardağı su
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Baharat
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye suyu koyalım kaynayınca şehriyeyi koyalım ve şişene kadar şehriyeyi pişirelim.
2. Ayrı bi kapta 1 su bardağı süzme yoğurt ,1 yemek kaşığı un ,1 yumurta sarısı karıştırıp pişen şehriyenin sosundan karışıma koyup ılıtalım ki kesilmesin yoğurdumuz ve kaynayan şehriyeye bu karışımı dökelim ve karıştıralım.
3. En son ayrı tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ,1 tatlı kaşığı tereyağ ,1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pul biber eritip pişen çorbaya dökelim .
4. En son 1 tatlı kaşığı tuz koyalım afiyet olsun.