Terbiyeli Bakla Çorbası (Bakla Olurmu Demeyin Muhteşem Oldu)

Terbiyeli Bakla Çorbası (Bakla Olurmu Demeyin Muhteşem Oldu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze bakla
• 4 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt (normal yoğurtla da olur biraz fazla ekleyin)
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım demet dereotu
• 1,5 lt su
• Tuz

Üzerine;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Terbiyeli Bakla Çorbası (Bakla Olurmu Demeyin Muhteşem Oldu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze baklaları iyice yıkayıp, ayıklayalım ince ince doğrayalım. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alalım, üzerine baklamızı ilave edelim 3 dakika kadar kavuralım. 1,5 lt kaynar suyu ilave edelim baklalar yumuşayana kadar pişirelim.
2. Diğer taraftan geniş bir kasede yoğurt ve unu suyla açalım kesilmemesi için bir kepçe sıcak su ilave edip karıştırarak baklanın üzerine ilave edelim. Eğer kıvamı yoğun olursa biraz daha sıcak su ekleyin.
3. 3-4 dakika karıştıralım tuz ve ince doğranmış dereotu ekleyip altını kapatalım.
4. Tereyağı kavurup toz kırmızı biber ekleyelim. Çorbalarımızı kaselere alınca üzerine gezdirelim afiyet olsun.