Terbiyeli Bezelyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Bezelyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kabak
• 1 kapya biber
• 2 küçük patates (büyükse 1 adet yeterli)
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım kereviz
• 1 kase donmuş bezelye (benimki iç baklalı karışıktı)
• 1 havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için;

• 500 gram yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 5 dal maydanoz ince kıyılmış

Terbiyeli Bezelyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı,sarımsağı ve havucu incecik doğrayalım.Tencereye alalım, sıvı yağı koyup kavuralım.
2. İncecik doğradığımız sebzeleri, bezleyeleri ekleyip, karıştıralım ve kısık ateşte 5 dakika kavuralım.
3. 1 lt ‘ye kadar sıcak su ekleyelim.
4. Kaynayınca altını kısıp, yaklaşık 45 dakika pişirelim. Öte yandan terbiyesini hazırlayalım.
5. Yoğurdu, yumurtayı, unu bir kaba alıp,çırpalım hiç topak kalmayacak şekilde.
6. Pişen sebzelere yavaşça ama hızlı karıştırarak ilave edelim.
7. Kısık ateşte biraz daha kaynatalım ve maydanoz ekleyip, karıştıralım , ocaktan alalım.
8. Sıcakken servis edelim.Afiyet olsun.