Terbiyeli Bulgur Köfteli Çorba

Terbiyeli Bulgur Köfteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 su bardağı soğuk su

Bulgur Köftesi İçin ;

• 1 çay bardağı ince bulgur ( Köftelik bulgur )
• 2 yemek kaşığı un (silme)
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Terbiyeli Bulgur Köfteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu güzel tarif için nefis yemek tariflerine çok teşekkür ederim gerçekten harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim 😊

1. Bulgur köfteleri için bulgurun üzerine sıcak suyu dökelim. 5 dakika dinlendirelim.
2. Dinlendikten sonra un ve tuzunu ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Elimizi ıslatarak küçük küçük yuvarlayalım. Terbiyesi için yumurta sarısı, un, ve yoğurdu karıştıralım.
4. Tenceremize 5 su bardağı soğuk suyumuzu koyalım ve hazırladığımız terbiyeyi ekleyelim ve güzel bir şekilde çırpalım. Ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
5. Çorbamız kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Kaynadıktan sonra köftelerimizi ekleyelim ve karıştıralım.
7. 10 dakika kadar kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
8. Çorbamıza tuzunu atalım ve karıştıralım.
9. Sos tavasına yağı koyalım ve üzerine nane ve pul biberini ekleyelim çorbanın üzerine dökelim ve çorbamız hazır afiyet olsun 😊