Terbiyeli Çorba

Terbiyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase erişte
• 1 kase yoğurt
• 1 kase köfte (benim buzlukta vardı)
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı  un
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı tuz (miktar size bağlı)

Terbiyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan suya öncelikle erişteleri koyun haşlayın daha sonra sırasıyla köfte ve nohuttu ekleyin.
2. Başka bir kapta terbiyesi için 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz yumurtanın sarısı bir kase yoğurt ve limon eklenerek çırpılır.
3. İyice harmanlanan terbiyenin içine malzemelerin kaynayan suyundan bir kepçe alınıp yavaş yavaş malzemeye katılır .
4. Malzeme ılıdıktan sonra yavaşça karıştırarak tencereye diğer malzemelerle karışmaya bırakılır.
5. Bütün malzemeler karıştıktan sonra isterseniz üzerine biber nane ve tereyağı birbirine karıştırarak sos olarak dökebilirsiniz afiyet olsun.