Terbiyeli Etli Çorba

Terbiyeli Etli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr sotelik et
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi İçin;

• 4 kepçe yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım limonun suyu

Üzeri için;

• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Kuru nane
• Toz biber

Terbiyeli Etli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Eti yıkayalım yeteri kadar su koyup haşlayalım. Kuru soğanı soyup bütün olarak haşlanan etin içine koyalım ki lezzet versin. Haşlanan eti tencereden alalım soğuduktan sonra didelim. Terbiye malzemelerini çırpıcıyla karıştıralım. Et suyundan 2-3 kepçe terbiyenin içine koyup karıştıralım. Bütün malzemeyi et suyunun içine koyup kaynayıncaya kadar karıştıralım. Soğanı da çorbanın içinden alalım. Suyu az gelirse ilave edelim. 10-15 dakika kaynatalım. Üzerine yağda naneyi ve biberi yakıp dökelim. Besleyici bir çorba çocuklarımız için harika oluyor.