Terbiyeli Ispanak Çorbası (Harika Bir Çorba)

Terbiyeli Ispanak Çorbası (Harika Bir Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 1 demet ıspanak
• Yarım Türk kahvesi fincanı şehriye
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Kaynamış su
• Ve yeteri kadar tuz

Üzeri için;

• Tereyağı ya da zeytinyağı
• Pul biber ve nane

Terbiyeli Ispanak Çorbası (Harika Bir Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak küçük küçük doğranır ve tencereye alınır.
2. 1 litre kaynamış suda eklenerek 5 dk boyunca ıspanak ile beraber kaynamaya bırakılır.
3. Bu sırada terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta karıştırılır.
4. Haşlanan ıspanağın suyundan 1 kepçe kadar alınarak terbiyeye eklenir ve hızlıca çırpılır.
5. Ilıtılan terbiye tencereye eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
6. Ardından şehriye ve tuzda eklenerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
7. En son üzerine yağda kızdırılan pul biber ve nane gezdirilerek servis edilir.

Afiyet olsun🍵🤗.