Terbiyeli Kuskus Çorba

Terbiyeli Kuskus Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kuskus
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 6 su bardağı su (ben tavuk suyu kulandım)
• 2 kaşık un
• Tuz
• Nane

Terbiyeli Kuskus Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Kuskuslar yağ ve salça ile kavrulur. Kavrulan kuskuslara su ya da tavuk suyu ilave edilir ve kuskuslar yumuşak olana kadar kaynatılır. Bir tabağa yoğurt ve unu koyup su ilave edilip iyice karıştıktan sonra kaynar kuskus suyundan bir kepçe tabağa koyulur ve karıştırılır. Tabaktaki karışım tencereye dökülür ve tuz, nane eklenir. Bir iki dakika karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılıp servis edilir. Afiyet olsun.