Terbiyeli Nefis Çorba Tarifi

Terbiyeli Nefis Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak arpa şehriye
• Yarım bardakta tel şehriye
• 3 limon
• 4 yumurta sarısı
• 2 litre kaynamış su (5 bardağını tavuk suyu olarak da kullanabilirsiniz varsa elinizde )
• 4 tane tavuk bulyonu (tavuk suyunuz yoksa)
• 1 tutam pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 bardak didiklenmiş tavuk butu (varsa )
• Tuzu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz

Terbiyeli Nefis Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye kaynamış suyu koyuyoruz.Şehriyeyi içine döküp pişiriyoruz.Tavuk suyu kullanmadıysanız bulyonları kaynamış suda eritiyoruz.Küçük kapta yumurta sarısını ve limonu iyice karıştırıyoruz.Pişen şehriyenin içine döküyoruz .İyice karıştırıp kıvamı yoğunlaşınca baharatları ve tuzu ekleyip bir taşım daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun :)