Terbiyeli Patates Çorbası

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet küçük boy patates
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Sıcak su
• 1 su bardak su (Unu açmak için)

Terbiyesi için

• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı küçük küçük doğruyoruz.
2. Patatesleri de küp küp doğruyoruz. (çok küçük olmasın dağılır. )
3. Tencereye yağımızı ve doğradığımız soğanı koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra salçasını ve patatesimizi de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz 5 dk yeterli olucaktır.
5. Sıcak suyumuzu ekleyip patatesler biraz yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakıyoruz (çok yumuşamasın dağılabilir)
6. O sıra ayrı bir kasede un ve suyu çırpıp kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
7. Tekrar ayrı bir kasede terbiyemizi hazırlıyoruz ve pişmesine yakın çorbamızdan 1 kepçe su alıp terbiyemizin içine ekliyoruz ki kesilmesi.
8. Çorbamızı karıştırarak terbiyeyi ilave ediyoruz yavaş yavaş dökelim.
9. Tuzumuzu ekleyip 10 dk kaynatalım ve çorbamız hazır :).