Terbiyeli Patates Çorbası

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• 5 bardak sıcak su

Terbiyesi İçin ;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı ılık su

Terbiyeli Karşımdan Sonra ki Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1, 5 -2 yemek kaşığı kadar salça
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Tuz

Servis İçin Sos ;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Kırmızı toz biber
• Nane

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Değişik lezzetleri denemek ve tatmak isteyenler için güzel bir çorba tarifidir.

1. İlk olarak soğanlar ve sarımsakları küp küp doğranır yağda kavrulur.
2. Sonra küp küp doğranmış patatesler eklenir. Onlarda iyice kavrulur.
3. Sonrasında tuz eklenerek 5 bardak sıcak su eklenir.
4. Patatesler iyice piştikten sonra blendırdan geçirilir.
5. Çorbamız kısık ateşte kaynarken terbiyemiz hazırlanır.
6. İçine sıcak çorbadan da biraz eklenerek çorbaya karıştırılır.
7. Çorbamız terbiyesiyle birlikte pişerken çukur bir tavada tereyağ kızdırılır.
8. Salça kırmızı toz biber nane ve biraz tuz eklenerek tereyağında kızdırılır.
9. Salçamız içinde eriyip köpük köpük olunca çorbamıza eklenir ve tüm çorba kısık ateşte iyice karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Servis tabağına alınır.
10. Üzeri için isteğe bağlı olarak (bence çok güzel oluyor) tekrar kırmızı toz biberli sos eklenir. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😊😊😊