Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane kabak
• 1 tane etli kırmızı biber
• 1 tane küçük turp
• ½ kereviz
• 2 tane kereviz sapı
• 1 tane pırasanın beyaz kısmı
• Küçük bir lahananın ¼ lik kısmı

Terbiyesi İçin ;

• 2 yemek kaşığı un
• ½ su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurtanın sarısı
• ½ limonun suyu

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün bu sebzeleri ufak ufak doğrayın.
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğanları çok az kavurduktan sonra diğer sebzeleri de ilave ederek biraz kavurun.
3. 6 su bardağı suyu sebzelerin üstüne ilave edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynatın.
4. Terbiye malzemelerinin hepsini bir araya getirerek iyice çırpın.
5. Kaynayarak yumuşayan sebzelerinizin üstüne hazırladığınız terbiyeyi ilave edin ve karıştırın.
6. Yeteri miktarda tuz atın ve biraz kaynadıktan sonra ocaktan alın.
7. Servis yaparken isterseniz maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.