Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 kase mısır
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6-7 su bardağı sıcak su
• Tuz

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Önce patates, havuç, kapya biberi ve sarımsağı küp küp doğrayın.
2. Tencerede tereyağ ve zeytinyağını eritip doğradığımız sebzeleri 5 dakika kavuruyoruz
3. Üzerine sıcak suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz, bu aşamada mısır ve tavuk bulyon ekliyoruz.
4. Terbiyesi için, bir kapta yoğurt, unu ve suyu karıştırıp çorba suyundan terbiyeye ekleyip karıştırıyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz.
5. İçine karabiber, limon suyu ve tuz ekliyoruz.
6. En son maydanoz ekleyip bir taşım kaynayıp ocaktan alıyoruz.