Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 5-6 adet mantar
• 1 adet kabak
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 6-7 su bardağı su
• Tuz

Terbiyesi için ;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt yarım limon suyu

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri minik minik doğrayıp çorba tenceresinde sıvı yağ ile soteliyoruz.
2. Suyu ,karabiberi ve tuzu ekliyoruz 5 dk kaynattıktan sonra terbiyesi için olan malzemeleri geniş bir kapta çarpıyoruz.
3. Çorbanın suyundan terbiyeye ekleyip ılıştırıyoruz ve yavaş yavaş çorbaya ekliyoruz.
4. Böyle yaparsak çorbamız kesilmez.
5. Terbiyeyi ekledikten sonra 10 dk daha kaynayıp altını kapatıyoruz.