Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük boy kereviz
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tuz

Terbiyesi için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığından az un
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım limon suyu

Üzeri için

• Nane ve pul biber

Hazırlanışı

1. Havuç patates soğan ve kerevizi çok küçük küçük doğrayın kenara alın.
2. Bir tencereye tereyağını koyun ocağa alın eritin sırasıyla soğan ilave edin bir miktar kavurun.
3. Havuçları ilave edin bir miktar kavurun.
4. Patates ve kerevizi de ilave edin hepsini bir miktar kavurun.
5. Et suyu ve suyunu ilave edin karıştırın kaynamaya bırakın değer taraftan un limon suyu yumurta sarısı ve yoğurdu bir kaseye alın karıştırın.
6. Sebzeler yumuşayınca çorbanın suyundan bir miktar alın terbiyesine ilave edin karıştırın
7. Çorbayı karıştırarak yavaş yavaş ilave edin.
8. Bir iki taşım kaynatın tuzunu ilave edin bir iki taşım daha kaynatın.
9. Servis kasesine alan üzerinde pul biber ve nane ile süsleyin.
   Afiyet olsun