Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama

Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kuzu gerdan
• 6 tane karabiber
• 2 adet defne yaprağı
• Etleri kapatacak kadar su
• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

Terbiyesi için;

• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı silme zerdeçal
• Yarım çay bardağı su

Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri düdüklü ye alalım.
2. Üzerini kapatacak kadar su ekleyelim. ,defne yaprağı ve tane karabiberleri ekleyip,düdüklü kaynama sesi çıkardıktan sonra 30 dakika pişirelim (etler pişmiş olacak)Siz kendi tencerenizin pişirme zamanına göre pişirin.
3. Patatesleri soyup uzunlamasına dörde bölelim.
4. Havucu parmak şeklinde doğrayalım.
5. Soğanı dörde bölelim,tuzunu ekleyip etlere ilave edelim.
6. Düdüklüyü tekrar kapatıp kaynama sesinden sonra 5 dakika sebzelerin pişmesi için yeterli oluyor. Sebzeler de pişince terbiyesi için.
7. Un,limon suyu ve zerdeçalı bir kaseye alalım.
8. İçine yarım çay bardağı su karıştırıp,haşlamanın içine ekleyip, 1-2 dakika kaynatıp altını kapatalım.
9. İnce kıyılmış maydanoz serpelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun. ❤️🌹