Terbiyeli Şehriye Çorbası (Tavuklu)

Terbiyeli Şehriye Çorbası (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı  şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı  tereyağ
• 1 tatlı kaşığı  tuz

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı  un
• 1, 5 su bardağı  yoğurt

Terbiyeli Şehriye Çorbası (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.
Arkadaşlar öncelikle tavuk göğsünü güzelce pişirelim soğumaya alalım, ardından göğsün kaynadığı suyu alalım, bir iki kaynatalım. Üzerine şehriye sarımsak ilave edelim .Şehriye pişmeye yakın ince ince didiklediğimiz göğsü tencereye atalım. Ardından terbiyeyi hepsini bir kapta çırpalım ,ocaktan bir kepçe su alalım terbiyeye dökelim, çırpalım son olarak kaynayan çorbaya terbiyeyi ilave edelim. Yavaş yavaş bir kenarda üzerine sos hazırlayalım. Tereyağımızı bir tavaya alalım üzerine nane atalım kızdıralım, kızan sosu tencereye ilave edelim ,biraz dinlendirelim servise hazır çorbamız afiyet olsun.