Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tavuk
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• 500 litre su
• Tuz

Terbiyesi için

• 1 yumurta sarısı
• Çeyrek limon suyu

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 500 gram suda tavuk haşlanır.
2. Tavuk suyu birkaba süzülür.
3. Tavuklar küçük küçük parçalara ayrılır tel tel olcak
4. Bir tencerede sıvı yağ tereyağı ve un koyulur un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur ve üzerine 500 ml tavuk suyumuz ve geri kalan 1 litre su eklenir tuz karabiber pul biber nane kekik eklenir ve kaynamaya bırakılır.
5. Kaynayan suyun içine şehriye ve tavuk eklenip pişirilir bir kap içerisinde yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır.
6. Kaynayan çorbadan içerisine eklenerek karıştırılır ve çorbamıza karıştırarak eklenir beş dakika daha karıştırarak pişirelim. Afiyet olsun. 😋😋