Terbiyeli Taneli Sebze Çorbası

Terbiyeli Taneli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patetes (soyulup minik küp doğranacak )
• 1 adet orta boy kabak (kabuğu soyulmadan minik küp doğranacak orta çekirdekleri kısımları kesilecek konmayacak)
• 1 adet orta boy havuç (soyulup minik küp doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (soyulup küçük yemeklik doğranacak)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, toz tatlı biber
• 5 su bardağı su (normal su bardağı ile ) oda sıcaklığında olacak
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Terbiyesi için :

• 1 tatlı kaşığı dolusu un
• Yarım limonun suyu
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı su (çırpmak için )

Arzuya göre üzerine :

• İnce kıyılmış maydanoz, dereotu, pullbiber, karabiber

Terbiyeli Taneli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları koyalım soğanı 2 dk kavuralım.
2. Salçayı ekleyelim karıştıralım.
3. Sebzeleri ekleyelim 5 dk kısık ateşte karıştıralım sonra suyunu verelim.
4. Tuz ,baharatları serpelim karıştıralım .
5. 15 dk kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
6. Terbiyesi malzemeleri bir kasede su ile iyice çırpalım, çorbadan biraz terbiyeye koyalım yine çırpalım.
7. Sonra azar azar tencereye karıştırarak ekleyelim.
8. 10 dk daha kısık ateşte pişirelim, sıcak servis yapalım, afiyet olsun.