Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü ya da 1 tane kalçalı but
• 1 fincan şehriye
• 1 tane havuç
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• İsteğe göre yarımşar çay kaşığı karabiber ve zerdeçal
• Tuz

Terbiyesi İçin ;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu
• 1 fincan soğuk su

Üzeri İçin ;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kuru nane

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu haşlayıp didikleyelim.
2. 4 su bardağı sıcak su+ 1 su bardağı tavuğun suyunu ocağa koyup didiklediğimiz tavuğu, şehriyeyi ve rendelediğimiz havucumuzu koyup şehriye yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Terbiyesi için malzemeleri karıştırıp ekleyelim ve yoğurdun kesilmemesi için sürekli karıştıralım.
4. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirelim.
5. Ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştıralım. Fazla koyu kıvamda olursa sıcak su ekleyelim.
6. Sos için sıvı yağımızı ocağa koyup kuru naneyi de ekleyip hafif kavuralım ve altını kapatalım.
7. Çorbamızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.