Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça kemiğinden ayrılmış but
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı kuskus
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 diş sarımsak
• Yeterli miktarda tuz

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir adet soğan ve tavuk ocağa alınıp kaynatılır.
2. Daha sonra kaynayan suyun içerisinden tavuk ve soğan çıkarılır.
3. Ayrı bir kapta yumurta un yoğurt çırpılır, kaynayan tavuk suyundan içerisine biraz alınıp temperlenir.
4. Hazır olan terbiye yavaş yavaş karıştırılarak tavuk suyuna eklenir.
5. Soğuyan tavuk küçük küçük parçalara ayırılır.
6. Terbiyeli tavuk suyu kaynadıktan sonra içerisine kuskus eklenir ve pişmesi beklenir daha sonra içerisine tavuk ve bir diş sarımsak da eklenir ve biraz daha kaynamaya bırakılır.
7. Çorba hazır olduktan sonra bir tencereye yağ kırmızı toz biber ve nane koyulup hafif kızdırılır.
8. Hazır olan çorbaya eklenir.

Afiyet olsun.