Terbiyeli Tavuk Suyuna Çorba

Terbiyeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk but
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 4 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon
• Tuz / karabiber
• (istenilen baharatlar)
• Tavuk butları pişirmek için soğan
• Yarım bardak tel şehriye

Terbiyeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butları ve 1 adet soğan düdüklüye konulur.
2. Üzerini gececek kadar su eklenir.
3. Kaynadıktan sonra 1 saat kadar altı kısık pişirilir.
4. Havuç,patates ve sarımsak küp küp doğranır.
5. Tencereye sıvı yağ ya da zeytin yağı konulur.
6. Malzemeler sıvı yağda 3 dk kadar kavrulur.
7. Üzerine haslanılan tavuk suyu eklenir.
8. Kaynadıktan sonra didilmiş tavuk eklenir.
9. Ardından tel sehriyeler konulur.
10. İki dk kadar daha kaynatılır.
11. Yoğurt ve limona çorbanın suyundan ekleyerek karıştırıyoruz.
12. Meyhanemızı çorbaya ekliyoruz. Baharatları mızı da attıktan sonra bir kaç dk daha kaynatıyoruz.
    Ve yemeğimiz hazır.
    Herkeze afiyet olsun.