Terbiyeli Yeşil Mercimekli Bol Vitaminli Yoğurt Çorbam
Terbiyeli Yeşil Mercimekli Bol Vitaminli Yoğurt Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir çay bardağı pirinç
- Bir çay bardağı yeşil mercimek
- İki tane tavuk bulyon (veya tavuk suyu)
- Bir tane küçük boy soğan
- İki diş sarımsak
- Yarım kapya biber
- İki su bardağı su
Terbiyesi İçin:
- Bir tane yumurta
- Dört yemek kaşığı yoğurt
- İki yemek kaşığı süt
- Çeyrek limonun suyu
Üzeri İçin:
- İki yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tatlı kaşığı tereyağı
- Bir çay kaşığı pul biber
- Bir tatlı kaşığı nane
Terbiyeli Yeşil Mercimekli Bol Vitaminli Yoğurt Çorbam Tarifi'nin Yapılışı
Herkese sağlıklı günler dileğiyle tarifime başlıyorum. Çok vitaminli özellikle çocuklar için ısrarla tavsiye ediyorum.
Öncelikle pirinç yeşil mercimek doğranmış soğan sarımsak kapya biber bulyon ve suyu koyup haşlıyoruz. ( Suyunu arada kontrol edin eksik gelirse tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz. )
Onlar haşlanırken bir kasede yumurta, yoğurt, süt, limon suyu ve bir su bardağı sıcak su eklenerek çırpılır. Ardından kaynayan malzemelerimizin üzerine dökülür ve sürekli karıştırıp kıvama göre sıcak su eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca ocağın altı kısılır ve sosu hazırlanır. Sos tenceresinde yağlar kızartılır ve pul biber ile nane konulup çorbamızın üzerine eklenir. Afiyet olsun.
