Tere Yağlı Nohutlu Pilav

Tere Yağlı Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı pirinç
• Yarım çorba kasesi nohut
• Yarım orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• Limon

Tere Yağlı Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yarım saat önce ılık suya koyalım, üzerine bir kaç damla limon sıkalım, diri ve parlak olması için, daha sonra pilav tenceresine yağları koyup soğanı 4 bölerek tencerenin içerisinde karıştıralım. Soğanlar kızarmaya başlarken tencereden alalım, daha sonra pirincin suyunu süzelim ve tencereye ilave edelim, biraz karıştırarak üzerine nohutları, tuzu ekleyip ve 5 dakika karıştırarak pirinçlerin üzerine geçecek kadar sıcak su ilave edilir. Altını kısarak pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sonra ocağın altını kapatın ve 5 dakika tencerenin ağzını açmadan dinlendirin .Afiyet olsun.