Teremyağlı Acem Pilavı

Teremyağlı Acem Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 250 gram kuşbaşı et
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 1 çay bardağı çiğ badem
• Tuz karabiber
• Bi tutam maydanoz

Teremyağlı Acem Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçimizi bi kaba alıyoruz üzerine tuz serpip üzeri ne çıkacak kadar sıcak su döküp bi kenara alıp bekletiyoruz.
2. Etimizi düdüklü tencerede güzelce pişirip kenara alıyoruz .
3. Bademlerimizi güzelce haşlayıp kabuklarını ayıklayıp 1 kaşık sıvı yağ koyduğumuz tavada kavuruyoruz, onu da kenara alıyoruz .
4. Tenceremize teremyağımızı koyup soğanlarımızı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Ardından havuçlarımızı da ekleyip kavuruyoruz.
6. Ardından süzüp bol suyla yıkadığımız pirinçleri de ilave edip etlerini, tuzunu,karabiberini de ekleyip güzelce karıştırıp suyunu ekliyoruz.
7. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
8. Piştikten sonra altını kapatıp dinlenmesi için üzeri ne havlu kağıt koyuyoruz.
9. Dinlendikten sonra servis tabağına alıp bademlerle süsleyip maydanoz serpiyoruz.