Teremyağlı Açma

Teremyağlı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 2 paket instant maya
• 3 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 gr teremyağ (Üzerine)

Teremyağlı Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ve suyu hafif ısıtın maya ve şekeri bir kaba alarak üzerine süt ve suyu ekleyin ve karıştırın.
2. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, yumurta, tuz ve kontrollü olarak unu yedirerek yumuşak bir hamur yoğurun yaklaşık bir saat mayalandırın.
3. Daha sonra yuvarlak bezeler yapın her bezenin üzerine bir çay kaşığı kadar teremyağ koyun.
4. İlk yaptığınız bezeden başlayarak hamuru elinizle açmaya başlayın ve teremyağı
5. Her yerine sürerek tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve içeri doğru yuvarlayarak rulo şekline getirin bir tane bezeyi daha aynı şekilde hazırladıktan sonra iki rulo yu birleştirin ve iki elinizle ters tarafa doğru sarın ve uçlarını birleştirin.
6. Yağlanan fırın tepsisine dizin yumurta sarısının içersine biraz sıvı yağ ve sıvı pekmez ilave ederek üzerlerine sürün isterseniz üzerine çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.