Tereyağlı Açma

Tereyağlı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı (sarısı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Göz kararı un (kulak memesi kıvamında)

İç harcı;

• 150 gram teremyağ

Üzeri için;

• Susam, çörek otu

Tereyağlı Açma Tarifi'nin Yapılışı

Selam 👋Harika bi çay saatine tarifim var kızlar 🙋🏼‍♀️

1. Bir kabın içine yaş mayamızı, şekerimizi, ılık sütümüzü, sıvı yağımızı tuzu ve teremyağımızı yumurta akılarını ekleyip karıştıralım kontrollü bir şekilde yoğuralım.
2. Poğaça  hamurundan bi tık cıvık olacak hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalan hamurdan mandalina büyüklüğünde yumak alarak yuvarlayıp 15 dakika bekletmiyoruz .
4. Üzerini bez ile örtelim.
5. Mayalanan yumakları elimizle yuvarlak şekilde açalım arasına tereyağ ekleyip rulo gibi saralım ,kenara koyalım.
6. Böyle iki tane yapıp bir ucundan tutun kıvıralım ve simit şeklinde tepsiye koyalım. Bu böyle devam edecek.
7. Yumak hamuru birleştirecek şekilde 15 dakika tepside bekleyecekler.
8. Yumurtanın sarışını sürün susamları gezdirin. 2 tepsi çıktı bende.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun 🤤