Ayranlı Poğaça

Ayranlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ
• 1 çay fincanı koyu ayran
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 3 çay fincanı + 1 yemek kaşığı un
• 1 kabartma tozu
• Tuz
• Bir fiske toz şeker

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz(isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Susam
• Yumurta sarısı

Ayranlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağı eritip ılıması için bir kenara koyun. Bir kaba un, tuz, kabartma tozu ve şekeri alıp karıştırın.
2. Teremyag ılıyınca unun ortasını açıp yağı, ayranı ve yumurta akını ekleyip toparlayana kadar yoğurun.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
4. Gerekirse ekleyebilirsiniz sert olmasın.
5. Yoğurduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle düzeltin.
6. İçine hazırladığınız peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup kapatın elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Ayrı koymakta fayda var güzel kabarıyor 😊 hepsini bitirdikten üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpebilirsiniz.
8. 180 derece fırında 30 dk kontrollü üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun 😋😋.