Teremyağlı Baklava

Teremyağlı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 100 gram oda sıcaklığında teremyağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 6 su bardağı un

İç malzemesi;

• Fındık veya ceviz

Hamuru açmak için;

• Nişasta (buğday veya mısır)

Üzeri için

• 250- 300 gram teremyağ

Şerbeti için;

• 6, 5 su bardağı su
• 6, 5 su bardağı şeker
• 1 ince dilim limon

Teremyağlı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumu yoğurup dinlendirten sonra çok ince ince bir şekilde açtım.
2. Toplamda 12 beze çıktı. 12 bezeninde hepsini tek tek açıp çok ince bir şekilde olmak şartı ile hepsini yerleştirdim. 12 kat olucak.
3. 6. katınca fındığımı veya cevizimi güzelce serptim bolca ne istiyorsanız kullanabilirsiniz ben ceviz kulandım.
4. Sonrasında istediğim şekilde kestim.
5. Kestikten, şekil verdikten sonra erittiğim teremyağını her yerine güzelce döküp yedirdim.
6. Döktüğüm yağ kızgın olmayacak yoksa hamur olur kötü olur dikkat edelim birde yağı süzersek daha parlak temiz bir görüntü olur.
7. Şerbetimi yarım saat kaynattım. Şerbetin olduğunu kepçe ile alıp döktüğümüzde katı bir şekilde aktığında anlıyoruz ki olmuş😊
8. Önceden ısıttığım fırında 150-160 derecede 1- 1, 5 saat pişirdim.
9. Baklava piştikten sonra şerbetim sıcakken fırından çıkardığım baklavama döküyorum.Afiyet olsun❤️Bu baklava için 150 gram bezelerden 6 beze kullanıldı. Tepsi boyutu 40 cm.