Teremyağlı Baklava Yufkasından Pratik Börek

Teremyağlı Baklava Yufkasından Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gr kadar teremyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 300 gram kadar beyaz peynir
• Kırmızı toz biber, tuz, karabiber

Teremyağlı Baklava Yufkasından Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp üzerine peynirinizi ve soğanımızı rendeyoruz.
2. Sonra baharatlarını ekliyoruz tuzunu börekleri sarmaya başlayacağımız zaman atıyoruz ki ıspanaklar ölmesin.
3. Daha sonra teremyağımızı ve sıvı yağımızı tava yardımı ile ocakta eritiyoruz.
4. Baklava yufkamızı açıp 1. katın arasına bu yağdan sürüyoruz.
5. Üzerine 2. kat yufkayı koyup onun arasına da aynı şekilde yağı sürüyoruz.
6. 4. kata kadar bu şekilde devam esip 4. kat yufkayı serdikten sonra bir başına harcı dümzüz koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
7. Daha sonra bu rulomuzu fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize uzun bir şekilde yerleştiriyoruz.
8. Bu işlemi yufkalarımız bitene kadar devam ediyoruz.
9. Yufkalarımız bittikten sonra tepsiye dizdiğimiz rulolarımızı 4 parmak kalınlığında baştan aşağı kesiyoruz.
10. Üzerlerini de yine yağı sürüp 160°de ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
    (DİKKAT: Baklava yufkasından yaptığımız için çabuk pişiyor bu yüzden başından fazla ayrılmayıp sık sık kontrol etmenizde fayda var. )
    Çıktıktan sonra servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.
    AFİYET OLSUN 😊