Teremyağlı Beşemalli Çubuk Makarnalı Poğaça

Teremyağlı Beşemalli Çubuk Makarnalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yumuşamış Teremyağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket yaş maya
• Tuz
• Alabildiği kadar un

İçi ;

• 100 gr kıyma
• 100 çubuk makarna
• 1 küçük kahve fincanı un
• 4 yemek kaşığı Teremyağ
• 2, 5 su bardağı süt

Teremyağlı Beşemalli Çubuk Makarnalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yaş maya üzerine şekeri ve ılık sütü ilave edip mayanın kabarması için 10 kadar dakika kadar bekletelim.
2. Kabarmış mayanın üzerine yoğurdu, yumuşamış Teremyağı, yumurta akını ve tuzu ilave edip karıştıralım.
3. Unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
4. Hamurun dinlendirip kabarmasını bekleyelim.
5. Mayalanarak 2 katı büyüklüğüne ulaşan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde açalım. Çubuk makarnayı bildiğimiz gibi haşlayıp süzelim. Kıymayı kavuralım.
6. Un, Teremyağ, süt ile beşamel sos hazırlayalım. Hamurun içine makarna, kıyma ve beşamel sos ekleyerek şekil verelim.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirelim ve tepside 15-20 dakika kadar dinlendirelim.
8. Tepsi mayası gelmiş poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp keskin bir bıçakla üzerine ince bir kesik atalım
9. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.