Teremyağlı Beşemel Soslu Tavuklu Fırın Yemeği

Teremyağlı Beşemel Soslu Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• 1 büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay
• 3 orta boy patates
• 1.5 su bardağı haşlanmış bezelye

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı ucunda karabiber
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz

Üzerine

• 100 gram kaşar peyniri

Teremyağlı Beşemel Soslu Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayıp teremyağ ve sıvı yağla beraber tencerede tavuklar pembeleşene kadar kavuralım.
2. Yemeklik doğradığımız soğan biber ve sarımsağı ekleyip pişirelim.
3. Sonra salçayla kavuralım ve domates sosunu ekleyelim.
4. Bu işlemleri yaparken bezelyeleri de ayrı kapda haşlayalım.
5. Patatesleri de küp küp doğrayıp kızartalım.
6. Tavuklu karışıma pişen bezelye ve patatesi de ekleyip karıştıralım suyunu ekleyelim aşırı sulu olmasın.
7. Kaynayıp kıvam alınca baharat ve tuz ekleyip karıştıralım.
8. Borcama dökelim.
9. Uygun tencerede beşamel sosu hazırlayalım. Yağlar eriyince unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
10. Kavrulunca sütünü ekleyelim ve sürekli karıştıralım topaklanmasın.
11. Kaynayıp koyulaşınca karabiber ve tuzu ekleyip yemeğin üzerine gezdirerek dökelim.
12. Üzerine rendelediğimiz kaşarı ekleyelim ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Servis edelim. Afiyet olsun.