Teremyağlı Börek Görünümlü Poğaça

Teremyağlı Börek Görünümlü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 50 gr teremyağ
• 4. 5 su bardağı un

Üstü için

• 2 adet yumurta sarısı

İçi için

• Peynir
• Pulbiber

Yağlamak için

• Sıvı yağ

Teremyağlı Börek Görünümlü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütümüzü ısıtıp ılık olacak şekilde ocaktan alıyoruz.
2. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz ve ardında unu da ekleyip kulak memesi kıvamımızda bir hamur elde edip hamuru kenara alıp üstünü örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
3. İç harcımızı hazırlayalım ben vanin otlu peynirini kullandım. Siz istediğiniz peyniri kullana bilirsiniz. İçi için biraz pulbiber koyup harcımızı kenara alalım.
4. Tezgahı temizleyip biraz yağ sürüp hamurda büyük bi parça alıp tezgahta elimizle ortada kenarlara doğru alalım. Açıp inceltelim ve üstüne peynir serpip hamuru kenardan hafif katlayıp dondurup katlayalım ve uçlardan içi doğru alıp kol böreği gibi şekil verip fırın tepsisine alıp kalan hamurlara da aynı işlemi yapıp tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp 220 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.